このたびの受賞は新潟県醸造試験場の日頃のご指導はじめ新潟酒造技術研究会の弛まぬ酒造技術向上への取り組みの中で会員同士の相互の向上のための情報交換やお教えいただいたおかげです。
今後はこの賞に値するべく、弊社は微力ながら酒造技術を高めていけるよう努力し、少しでも新潟県の酒造技術のお役に立てるよう精進して参ります。
コロナの影響で酒造業界は厳しい環境下ではありますが、何卒ご支援のほどよろしくお願いいたします。

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